Opción 01 : Ayudarle a iniciar un negocio

1. Pasará un training de 3 meses en uno de los grandes restaurantes del país y se le pagarán 20,000 pesos mensuales para sus gastos.

2. Se buscará una entidad tan prestigiosa que tenga un departamento “Incubadora de negocios” para que le pueda ayudar a desarrollar un plan de viabilidad para la apertura de un nuevo negocio.

3. Se le aportarán 290,000 pesos para el inicio de un negocio. Cocinero del Año supervisará que este dinero se de para pago de renta de un local, decoración, maquinaria, etc.

4. Se aportará una entidad financiera que pueda apoyar al ganador con financiación si este necesita más apoyo económico para su nuevo negocio.

5. Una marca le entregará una cava para iniciar su negocio.

6. Se le aportará maquinaria y otra parte le será facilitada a un precio preferencial. También una empresa de mobiliario de hostelería, de equipamiento, automóvil de trasporte profesional o cualquier otro rubro relacionado con un nuevo negocio.

7. Se le dará apoyo con medios de Comunicación a través del Dpto. de RRPP de Cocinero del Año México.

8. Se le realizará todo el proyecto arquitectónico para el restaurante por parte de la Arq. Betsy Rojas Cabrera www.crrarquitectura.com , rojas.betsy@gmail.com La cual ha realizado proyectos similares con mucho éxito.

Opción 02 : Si ya es Chef Propietario

1. Se le aportarán 350,000 pesos para alguna partida que necesite su negocio. Puede ser para una campaña de medios, para comprar maquinaria, para comprar equipo, para redecorar el local, para ampliación, etc. Cocinero del Año México realizará directamente la inversión para supervisar que realmente se emplea en el negocio.

2. Se le dará apoyo con medios de Comunicación a través del Dpto. de RRPP de Cocinero del Año México.

Opción 03 : Si no tiene negocio ni quiere montarlo

Su premio será la realización de una estancia de perfeccionamiento con los mejores chefs de México, estando en 3 de los mejores restaurantes del país con 10 meses de duración total, dándole una compensación económica para sus gastos de 30,000 pesos mensuales.