Gustavo Granados
Chef ejecutivo y propietario del restaurante Barboka en Chihuahua.
Estudió en el Instituto Culinario de América en Hyde Park, Nueva York.
Ha trabajado e importantes restaurantes de todo el mundo como Café des Artistes NY, Hamersley’s Bristo Boston Vía Veneto en Barcelona y también cómo consultor de restaurantes en Houston, Texas.
Mejor conocido como Nomo. Es originario de Chihuahua.