Gustavo Granados

Chef ejecutivo y propietario del restaurante Barboka en Chihuahua.

 

Estudió en el Instituto Culinario de América en Hyde Park, Nueva York.

 

Ha trabajado e importantes restaurantes de todo el mundo como Café des Artistes NY, Hamersley’s Bristo Boston Vía Veneto en Barcelona y también cómo consultor de restaurantes en Houston, Texas.

 

Mejor conocido como Nomo. Es originario de Chihuahua.