Los propósitos que impulsan Cocinero del Año México son: Promover la Gastronomía Mexicana, Prestigiar y Promover la profesión de Cocinero y apoyar el Turismo Gastronómico en México.
PARTICIPA-
1era Semifinal
Guanajuato: 10 y 11 de septiembre 2019
Estados participantes: Guanajuato, Michoacan, Queretaro y San Luis Potosí.
Sede: Universidad La Salle Bajío
Cierre recetas: 18 de agosto 2019
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2da Semifinal
Tamaulipas: 22 y 23 de octubre 2019Estados participantes: Coahuila, Nuevo León y TamaulipasCierre recetas: 6 de OctubreSede: Centro de Estudios Universitarios Cualti -
3ra Semifinal
Tlaxcala 26 y 27 de noviembre 2019Estados participantes: Ciudad de México, Puebla, Morelos y VeracruzCierre recetas: 3 de noviembreSede: Universidad Metropolitana de Tlaxcala -
4ta Semifinal
- Zacatecas: 21 y 22 junio 2022
- Cierre de recetas: 29 de mayo.
- Estados participantes: Aguascalientes, Durango, Jalisco, Nayarit y Zacatecas.
- Sede: UVC – Universidad de la Vera-Cruz
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5ta Semifinal
- Chihuahua: 30 y 31 agosto 2022
- Cierre de recetas: 7 de agosto.
- Estados participantes: Chihuahua, Sinaloa y Sonora.
- Sede: ISAG – Instituto Superior de Artes Gastronómicas.
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6ta Semifinal
Oaxaca
Estados participantes: Chiapas, Guerrero, Oaxaca y Tabasco.
Pendiente fechas 2022Sede: Universidad La Salle Oaxaca
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7ta Semifinal
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8ta Semifinal
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Gran final
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