Jurado Quinta Semifinal

Raquel del Castillo

@RaquelPastel83

 

Mejor conocida como Raquel Pastel escribe sobre gastronomía y cultura desde hace 13 años.

 

Estudió comunicación y artes culinarias casi al mismo tiempo, y con lo que le quedaba de tiempo ejerció habilidades en el área de pastelería de algunos restaurantes, lo cual dio origen a su nombre de guerra.

 

Hizo sus pininos en las revistas Paso de Gato y Gastronómica de México y ha colaborado en Forbes México, Milenio, Sol de México, Vice, Chilango, Deep, Playboy, Open, Voices of Mexico y Vocero.

 

Publicó recetarios con Editorial Unidos Mexicanos, fue la editora durante dos años de la revista Gourmet de México y produjo el documental Cocinas de México. Actualmente es editora en Menú, el suplem